Une mie aérienne, une croûte dorée et craquante, celles des pains et des viennoiseries justes sortis du four des meilleures boulangeries de France…
Et si vous profitiez de vos voyages pour faire un détour chez des artisans boulangers qui sauront vous régaler de nouvelles saveurs ? Une petite pause entre deux visites ou bien au cours de la route. C’est à coup sûr l’occasion de découvrir une délicieuse spécialité !
Alors zoom sur les meilleures boulangeries de France mises à l’honneur dans l’émission de M6 !
Meilleures boulangeries de France saison 2016
Finale remportée pour le jeune duo Erwan et Sébastien, de la boulangerie « Utopie » à Paris ! Ils ont en effet charmé le jury avec des créations originales telles que la tourte de sarrasin et la baguette aux algues et encre de seiche !
Coup de cœur pour la boulangerie « La magie du pain », située à Beaufort-en-Vallée. Sa vitrine très épurée sublime l’ensemble des pains confectionnés par le maître des lieux…
En Haute-Garonne, la Maison Arnoult et son boulanger Riccardo n’ont qu’un credo : travailler avec des partenaires qui leur ressemblent. Détenant un réel savoir-faire, ils veulent faire progresser toute la profession !
Complétez votre séjour avec notre guide des tables étoilées à la plus belle vue de Rhône-Alpes.
Meilleures boulangeries de France saison 2015
Puis, très connue des Montpelliérains, « La boulangerie des rêves et du pain » de Christophe Prodel a remporté le trophée ! Pains, tartes, quiches et autres douceurs salées et sucrées sont cuites dans un four vieux de 200 ans !
Fabrice Gwizdak de la boulangerie éponyme à Nancy s’est illustré avec sa brioche au boudin blanc, truffe de Meuse et chou.
Enfin cap sur la Corse, chez Marc Ventura, qui propose une magnifique gamme de pains spéciaux (châtaignes-figues, olives noires, etc.)…
Meilleures boulangeries de France saison 2014
Depuis 2005, la Maison Monchaussé régale avec ses pains et sa religieuse salée aux asperges, carottes et champignons !
Puis, la P’tite fournée, à Lavaur, dans le Tarn, se félicite d’avoir accédé à la finale avec sa recette à base de foie gras et de noix du Quercy.
Quant à la boulangerie Sabourdy, à Aix les Bains Riviera des Alpes, elle est plébiscitée pour ses ingrédients biologiques, ses pains de tradition française et son savoureux Saint-Genix aux pralines…
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Crédits photos : Boulangerie Utopie, La boulangerie des rêves et du pain, Boulangerie Sabourdy
